开胃金针菇的热量/卡路里_开胃金针菇的做法

1、金针菇切掉根部，撕开，洗净；西红柿洗净切小块儿（最好是去皮）；准备好番茄酱（可以选择自己喜欢的牌子）；葱姜蒜切碎备用。
2、热锅热油，放入西红柿中小火翻炒出红油，放葱姜蒜炒出香味，再放番茄酱略微翻炒几下，添加清水，大火烧开，水开后转中小火，加一点点糖和盐，煮三四分钟，让汤入味；放入金针菇，大火煮开后小火再煮一两分钟关火。（适当地加点糖，既能中和西红柿的酸味，也能提鲜）

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与西兰花、豆腐、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、降血压、护肤等功效；可与福寿鱼、圆白菜、西兰花搭配；与冰棍、白酒、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、健胃消食等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、治疗高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

开胃金针菇的热量和减肥功效