| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 74千卡 | 147千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 榴莲班戟热量/卡路里2442千卡 | |||

1、牛奶,鸡蛋,糖粉一起搅拌。

2、黄油隔水化开。

3、黄油倒入鸡蛋牛奶糊里,搅拌均匀。

4、加入低粉。

5、加入抹茶粉。

6、搅拌均匀后过筛牛奶糊。

7、不粘锅开始烙班戟皮。

8、烙好的班戟皮用油纸隔开,放入冰箱冷餐30分钟以上。

9、淡奶油加入糖粉打发。

10、榴莲打成泥。

11、可以包咯。

12、包好后可以冷藏,也可以马上吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与基围虾、百合、明虾搭配;与菠萝、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、治便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配;与红糖、醋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有杀虫止痒、健脾补气、帮助消化等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
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