土豆西红柿莲子炖牛肉的热量和减肥功效

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促消化、预防高血压等功效；可与茭白、西兰花、西葫芦搭配；与黄瓜、螃蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与南瓜、鸡腿菇、芥蓝搭配；与白酒、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、利水消肿等功效；可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾止泻、防癌、滋养补虚等功效；可与白果、花生、红枣搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；