| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里1438千卡 | |||

1、土豆 葱花 辣椒等食材切丝 放入碗中
加入少量水 1勺食盐 1勺胡椒粉 搅拌均匀
再加鸡蛋 搅拌
最后放入面粉 搅拌成糊状 少量油热锅
小火入锅 不用着急翻饼 待差不多快好时饼会在锅里滑动
大概两分钟 翻面 两面饼面金黄出锅
最后根据口味番茄酱口感更佳喔~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效;可与牡蛎 、海虾、明虾搭配;与茶叶、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、调味、促进消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、发汗、促进消化等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和中养胃、抗衰老等功效;可与醋、黄瓜、肥牛搭配;与香蕉、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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