食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
总量 | 431克 | 冰红茶提子干吐司热量/卡路里1498千卡 | |||
热量1498千卡,相当于裸潜214分钟消耗的热量420 |
1、将除黄油外其它材料放入面包机,揉至扩展阶段加入黄油,揉到完全
2、将揉好的面团放入盆中,盖上湿布,进行一发(天热,我是放在空调间里一发的)
3、面团发至约两倍大时取出面团,按压排气后分成三份,滚圆静置10分钟
4、将三个面团分别擀开成牛舌状,撒上适量提子干(提子干可预先用水或少量朗姆酒泡开),卷起,放入吐司盒,蒙上湿布,进行二发
5、面团发至吐司盒约九分满时,入预热好的烤箱,中下层,180度45分钟(不同烤箱温度不同,时间各异),中间观察到面包上色后加盖锡纸,烤好后取出,晾凉,切片。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效;可与北极虾、玉米、小米面搭配;与消炎片、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、呵护咽喉等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、补血气、防肿瘤等功效;可与枸杞子、橙子、糯米搭配;与虾、海鲜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
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