| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 苏打饼热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于壁球53分钟消耗的热量720 | |||||
1、50ml牛奶加热至30℃左右（手感温热），加入4g酵母化开，静置备用。
2、165g低筋面粉，2g泡打粉，3g盐混合过筛。
3、往粉类里加入30ml葵花籽油，用手搓成粗粒。
4、加入牛奶酵母液，揉成团，盖上湿布静置20min。
5、静置好的面团取出，碾成面皮，用模具刻出喜欢的形状，放在油纸上。烤箱开始预热。
6、用叉子在饼干胚上戳出洞洞，防止烘烤中鼓包。静置松弛10min。
7、放入预热好的烤箱，180℃20min即可出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与菜花、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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