| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蒜沫拌猪肝热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于写作业108分钟消耗的热量108 | |||||
1、猪肝切成片
2、洋葱切成丝备用
3、黄瓜切成丝备用
4、大蒜拍碎再剁一下
5、把大蒜放在碗里，倒上味极鲜、香醋
6、再放上小许味精和适量的盐
7、把猪肝摆入盘中
8、放上洋葱丝和黄瓜丝
9、倒上调好的料汁，吃时一拌即可
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、补肝等功效；可与苦菜、青椒、苦瓜搭配；与黄豆芽、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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