| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 土豆鳕鱼饼热量/卡路里820千卡 | |||
1、鳕鱼洗净,擦干,挤柠檬汁去腥
2、土豆去皮磨成末,太湿就加一些玉米淀粉。
3、生菜切末备用
4、银鳕鱼放入平底锅中小火慢慢煎出鱼油来,加入蒜末炒香,关火,去骨拆鱼肉。
5、拆好的鱼肉和生菜末一起放进土豆末里,加少许盐(不加也可以),拌匀。

6、煎鱼的平底锅接着用来煎饼,利用里面的鱼油来煎。小火,舀一勺土豆鳕鱼混合物进平底锅煎至两面金黄即可。好吃又健康,可以撒点芝麻点缀一下。(如果要放胡萝卜,建议煎鳕鱼时放入煸一下再混到混合物里)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、抗衰老、和胃等功效;可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配;与石榴、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、缓解压力、预防忧郁症等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、开胃、生津等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与胡萝卜、牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促进消化、健脾胃等功效;可与玉米面、猪肉、莴笋搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、润肠通便、治疗便秘等功效;
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