素炒白菜经典云南家常菜的热量/卡路里_素炒白菜经典云南家常菜的做法

1、白菜洗净，切成图片所示的小块，备用。
2、豆皮洗净，切成丝，备用。
3、青椒洗净，切丝，备用。
4、锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先切好的白菜，白菜炒变色以后，加入豆腐丝和青椒继续翻炒。待白菜完全炒熟之后，加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。鸡精少加一点，不要放多了。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解渴利尿、清热解毒等功效；可与鲤鱼、红枣、冬瓜搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、养胃等功效；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃、健胃消食等功效；可与苦瓜、猪肝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、润肠等功效；

素炒白菜经典云南家常菜的热量和减肥功效