| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆馅 | 克 | 2040千卡 | 240千卡 | ||
| 白油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 凤梨冰皮月饼热量/卡路里3190千卡 | |||
 热量3190千卡,相当于灭火266分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材
2、冰皮月饼粉加凤梨汁混合至看不到白色粉末
3、加入白油
4、揉光光
5、凤梨渣加2勺炼乳搅拌均匀
6、大火蒸熟和好的冰皮
7、等待蒸熟冰皮的时候把凤梨渣分成25克一小坨
8、蒸好的冰皮分成20克左右的坨坨
9、冰皮压成扁平状，放上凤梨馅
10、从上收口
11、使用月饼模具压成型
12、冰皮月饼做好啦
13、也可以把凤梨汁换成火龙果汁
14、我把馅料换成了红豆的，做法同上
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健美减肥、治疗高血压、预防结石等功效；可与糯米、鲤鱼、黑米搭配；与羊肝、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补气益气、养颜、补血养血等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补虚、止渴等功效；可与鸭肉、桑葚、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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