| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 香菇酱翠花鸡腿热量/卡路里1872千卡 | |||

1、有人问我,为什么命此鸡腿叫翠花,我就偷笑着答,这个配方做出来偏香甜味,并且回味无穷,鸡腿肉有光泽,还有点儿焦糖的味儿,就好像如花季的姑娘那么耐看,所以命为翠花。其实就是贪玩而起的名字啦,不过味道确实好吃呵!
翠花鸡腿是这样来的:
首先将鸡腿洗净,沥干水

2、除了蜂蜜外的材料混合,一同腌到鸡腿里,
封好保鲜纸,放冰箱腌一晚,

3、其间要取出翻面令鸡腿入味均匀,
4、记得翻拌时要小心不要翻破鸡腿皮,切记每一次翻拌都要整理好

5、第二天取出鸡腿,用锡纸包好鸡腿,启动云智能面包机,选择烘烤菜单,设定时间为一小时,
当面包机启动十分钟后(其实这十分钟就当是预热)将包好的鸡腿放到面包桶中进行烘烤,
烤到30分钟时,用筷子小心翻面,令烘烤的接触面均匀受热,

6、烤到最后十多分钟时,取出鸡腿,打开锡纸,刷一层蜂蜜,再放回面包桶里继续烘烤令鸡腿干身并上糖,

7、时间到了就可以取出了,取出后撒一点胚芽,摆盘即可!

8、选用面包机烤的好处是,空间虽小,但面包桶空间小反而更聚能,比烤箱省电,不沾的面包桶烤完清洗更快速方便,当少人份的烘烤肉食时有面包机也足够了
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
香菇酱的热量260千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有托痘疹、益智安神、美容等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、杀菌等功效;可与桑葚、黄瓜、鸭梨搭配;与螃蟹、香干、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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