| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 1330千卡 | 133千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 健身节食增肌鸡肉干热量/卡路里1398千卡 | |||

1、将鸡胸肉上的油脂去除干净,清水冲洗五遍,洗干净血水和鸡胸肉上的血管
2.顺着鸡肉纹理切成长五厘米,宽一厘米,厚一厘米的长条
3.放在带孔的容器里沥干水分
4.准备一个中等大小容器,把鸡肉条和所有调料放入,搅拌均匀,放冰箱冷藏腌制八小时。
5.需要准备一台烘干机,(太阳下风干不卫生,腥味太重容易吸引苍蝇)把腌制好的鸡肉条整齐的摆在烘干网上,摆的造型决定成品的造型,温度调节到60度烘干十小时,中间转一下烘干网,使鸡肉干度均匀
6.烘干好的肉干入烤箱130度烤15分钟,然后190度烤五分钟上色
当当当当,大功告成
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、补虚健胃等功效;可与板栗、茶树菇、豇豆搭配;与芹菜、大蒜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有镇静、消炎、健胃等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、除湿止痛、预防高血压等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、促消化等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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