| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 韭香河虾热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡,相当于上网896分钟消耗的热量90 | |||||
1、新鲜的河虾清洗干净，放入胡椒粉和少许的盐腌制半小时备用。
2、葱姜蒜切末韭菜切末也可以切段也可以
3、腌制好的河虾控出水分撒些干面粉拌匀，面粉不需要太多
4、锅里倒入比炒菜时多一些的油，油热倒入河虾用铲子翻动河虾以免它粘在一起，河虾炸到金黄色就可以了，这一步主要是为了把虾的水分炸出来使其变的酥脆
5、这是炸好的河虾，直接这样吃也可以
6、如果锅里还有油就不需要再倒油了，油热后倒入切好的葱姜蒜末和一点辣椒末（不喜欢辣的可以忽略），爆炒出香味倒入河虾
7、河虾翻炒片刻最后倒入韭菜放入少许的盐（虾腌制过不要放盐放多了），翻炒几下即可出锅
8、出锅
9、再来一张
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增强性欲、提高性欲等功效；可与枸杞、燕麦、丝瓜搭配；与西红柿、西瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、润肠通便、散瘀等功效；可与青鱼、基围虾、鲫鱼搭配；与牛奶、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、消痰解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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