| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 家庭自制番茄酱热量/卡路里1146千卡 | |||

1、80℃热水浸泡番茄

2、剥皮

3、剥好的番茄

4、去蒂,榨汁

5、榨好的番茄汁

6、放进冰糖,小火熬制十分钟,加柠檬六滴左右,再熬制三分钟。

7、趁热装瓶

8、近景

9、每瓶点滴白酒

10、拧紧盖子,全家福晒图。可保存一年左右。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、生津止渴等功效;可与三文鱼、菜花、山楂搭配;与草鱼、河蟹、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、生津、开胃醒脾等功效;可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配;与牛蛙、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、润肺等功效;可与高粱、银杏、梨搭配;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、助药力、舒筋活血等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与牛腱子、前腿牛肉、牛肉丝相克,同食可能会引起不适;
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