| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 虾仁菠萝焗饭热量/卡路里388千卡 | |||

1、准备好所用食材。

2、虾仁化冻挤去水分。加入盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、剩米饭加入蛋液搅拌均匀。

4、菠萝竖向切开,挖去果肉成果碗。

5、挖出的果肉切成小丁备用。

6、马苏里拉奶酪切成小丁。

7、锅中注入少量的油,下入虾仁煸炒断生,倒出。

8、另起锅,注入油,下入拌上蛋液的米饭,小火炒制,蛋液凝固的均匀粘在米饭上。

9、加入炒好的虾仁和菠萝丁煸炒均匀,加入盐和鸡精调味。

10、炒好的菠萝饭,放在菠萝果碗中。

11、将马苏里拉奶酪均匀的撒在上面。

12、入烤箱,200度,奶酪融化即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与明虾、辣椒、荠菜搭配;与茶叶、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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