宫保鸡丁的热量/卡路里_宫保鸡丁的做法

1、鸡胸肉洗净，切丁加入葱姜蒜末料酒，少许盐，腌制十五分钟。
2、切好胡萝卜丁、黄瓜丁、我还准备了青椒，葱姜蒜末。花生米提前用油炸好晾凉。
3、热锅加油放入葱姜蒜末，干红椒炒香。
4、放入鸡肉，加入料酒，少倒一点点醋，加番茄酱、味极鲜、盐、五香粉、糖，调好颜色调好味道，因为之前放调料腌过所以调料少放一点，千万不能一下放多，味要慢慢调。待肉变白放入胡萝卜丁。
5、收汁，快出锅加黄瓜青椒蚝油，最后加入花生米，关火出锅放香菜。宫保鸡丁完成！

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、止白带、健脾胃等功效；可与冬瓜、松子、茼蒿搭配；与糯米、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、利尿等功效；可与黄豆、鳕鱼、西兰花搭配；与白萝卜、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效；可与豆腐、苹果、土豆搭配；与花生、马齿苋、红枣相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、养血通乳、滋养调气等功效；可与菠菜、黄豆、红枣搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、促消化、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

宫保鸡丁的热量和减肥功效