| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 煎饼果子热量/卡路里2170千卡 | |||

1、准备材料:1.两个鸡蛋加一汤勺面粉适量水调成面糊。2.油条一根(昨天吃豆浆油条剩的,嘻嘻)因为太粗,对半切开了。3.香肠也切成条。4.香菜香葱切碎。5.排骨酱加一点点水调开,没有可以用甜面酱,喜欢辣可以加点蒜蓉辣酱。

2、热锅凉油,千万要小火,火大了,面糊到里就瞬间凝固了,摊不成饼了。或者离火马上转动锅子,让面糊摊开。我根本没用煎饼刮,一样很好。打个鸡蛋。

3、用木铲背,轻轻将鸡蛋打散。这步可以撒点黑芝麻,好看又营养。不过我忘了,哈哈。底部凝固后轻晃锅子,不沾了,就可以翻面了。

4、刷一层排骨酱。根据自己口味选择甜面酱、辣椒酱等等。

5、放上油条、香肠、香葱、香菜。也可以卷土豆丝,随你喜欢喽!

6、卷起。

7、好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、羊排、荠菜搭配;与豆浆、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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