| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 脆皮芝士烤饭团热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于擦洗地板126分钟消耗的热量228 | |||||
1、食材准备；
2、先把西兰花和虾仁放入水中煮下，加少许油和盐；
3、煮到变色后捞出，西兰花切上面的绿色部分，虾仁切碎放入米饭里，加一点饭团调味，鸡蛋液，少许盐，搅拌均匀；
4、把馄饨皮分次少量刷上油后放入模具内，再放上一块芝士；
5、拌好的米饭填进馄饨皮，在上面撒一点点小芝士碎，放入预热170度的烤箱烤15-20分钟，外皮变得金黄色即可；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止渴、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、促进消化、增强性功能等功效；可与荷兰豆、龙须菜、油菜搭配；与葡萄、茶叶、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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