| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 菠萝饭热量/卡路里932千卡 | |||

1、将所有准备的材料切成丁备用
2、将所有准备的材料分开下锅翻炒六七分熟后混在一起拌匀后捞起备用(鸡蛋、火腿跟菠萝不用炒)
3、炒饭,米粒分开后打入鸡蛋翻炒,待蛋液包裹完米饭后的将翻炒的材料(青红椒,玉米,胡萝卜等)倒入翻炒
4、先后倒入火腿跟菠萝,加少许盐跟酱油调味翻炒几分钟即可出锅
5、将炒好的菠萝饭装入菠萝内,味道更香

2、成品
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、降血脂、健脑等功效;可与花菜、芥蓝、橙子搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与山楂、洋葱、大蒜搭配;与百合、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促进食欲、清理肠胃等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效;可与肥牛、圆生菜、干辣椒搭配;与消炎片、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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