| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿顶端切十字口,热水烫皮后切成片;鸡蛋打散加入葱花搅匀;

2、锅内倒油,启动【干锅炒】功能,待屏幕显示【干锅】后,倒入打好的蛋液,再次启动【手动】定时5分钟并盖好锅盖,烹饪结束将鸡蛋铲成块盛出;

3、锅内倒少量油放入西红柿、鸡蛋以及盐、糖等调料,盖好锅盖再次启动【手动】,定时5分钟,二次烹饪结束后搅匀即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、护肤、防癌等功效;可与鸡蛋、圆白菜、芹菜搭配;与鱼干、石榴、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效;可与茼蒿、圆生菜、韭菜搭配;与地瓜、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
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