| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 煎萝卜夹热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡,相当于混凝土工作175分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备白萝卜半个，洗净后去皮。
2、猪肉馅儿打成肉糜。
3、放入料酒、盐、白糖、酱油、香油打入一个鹌鹑蛋（也可以用蛋清）充分搅打上劲，腌制大概30分钟即可。
4、将白萝卜切成上部开口底部相连的形状，尽量的切薄一点。
5、将馅料均匀的塞入萝卜夹中。
6、因为面糊不娴熟所以这里没用面糊，用起来的话味道应该会锁的更好。
7、锅中倒入花生油，待油温8成热放入萝卜夹。待用筷子轻触肉馅部分若表面凝固才可以翻面。
8、中小火大概7-8分钟，表面已经开始微微发黄，萝卜表面已经变软变透明状就可以捞出成盘了。
9、用小葱末和葱丝做点缀。
10、担心腻的话可以调制一个蘸料汁，我用的是美极的鲜味汁加白开水和剁椒小葱末。
11、也可以泡着吃，让汤汁包裹整个萝卜夹，鲜美十足啊~~~
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消食、润肺祛痰等功效；可与豆腐、猪肉、油豆腐搭配；与柿子、木耳、桃子相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与苋菜、芦笋、山楂搭配；与羊肝、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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