| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 462千卡 | 220千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 203千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 全麦核桃包热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于爬楼梯83分钟消耗的热量480 | |||||
1、将两种面粉加入水后揉匀，放30分钟。
2、加入酵母并揉匀
3、加入食盐继续揉匀
4、加入核桃仁揉匀放面板上发酵，每隔30分钟折叠一次重复3次，发酵好之后轻压排气。
5、将面团分成3等份，分别折成圆形和橄榄型，表面撒干面粉
6、用刀片划上口子
7、进行二次发酵
8、放入预热好的烤箱烤制表面金黄，160度下层25分钟
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、预防便秘、养胃等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
