| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 1860千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 320千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 115千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 2580克 | 香辣小龙虾热量/卡路里2326千卡 | |||

1、给小龙虾多洗几次澡

2、开水焯小龙虾

3、姜蒜混合切成碎末

4、热油煸炒姜蒜末,加入辣椒面适量

5、放入小龙虾,加适量调料,煸炒

6、红红的小龙虾出锅~
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有通乳生乳、壮阳补肾、化瘀解毒等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、强身体、排毒清肠等功效;可与排骨、马齿苋、火腿搭配;与鸡翅、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、驱散寒邪等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、解毒、促进消化等功效;可与姜、黄瓜、桑葚搭配;与芥菜、茼蒿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
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