| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 海带 | 克 | 20千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 615千卡 | 410千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 把子肉热量/卡路里3274千卡 | |||
1、11
2、放入锅中用清水煮5分钟

3、煮好后,用清水冲掉表面的血沫。然后切成长8厘米左右,厚1厘米左右的肉片
4、砂锅中放入香葱、八角、姜片和香叶

5、倒入酱油

6、加适量水,放入冰糖
7、海带切成6厘米见方的方块,放入砂锅

8、豆腐皮切成6厘米见方的方块,放入砂锅
9、鸡蛋煮熟后,剥壳,放入锅中。然后打火烧开,改小火,慢慢煨2小时。就做好了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效;可与茄子、白菜、大蒜搭配;与甘草、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化等功效;可与生菜、木耳、豆腐搭配;与柿子、白酒、薏米相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、止咳消痰、止汗等功效;可与散叶生菜、猪颊肉、咸肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效;可与洋葱、菠菜、玉米搭配;与糖精、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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