| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 火烧云吐司热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡,相当于粉刷290分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、分离蛋白蛋黄
3、蛋白加糖打发，蛋黄备用
4、蛋白打发至硬性发泡状态，用勺子在吐司上做出云朵造型
5、烤箱预热150°烤13-15分钟
6、温度不要太高会烤出太深的颜色，不要烤太久才能让蛋黄保持好吃的溏心状态
7、美美的摆盘
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、益肝养发、抗衰老等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与苋菜、百合、生菜搭配；与消炎片、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、抗氧化等功效；
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