| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 8千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 酸奶蔓越莓玛芬热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于壁排球155分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打发
2、分次加入室温蛋液，每次加少量，打发均匀了再加下一次，这样不容易油水分离
3、打发好的黄油是轻盈有光泽的
4、低粉和泡打粉混合过筛，先取一半粉和一半酸奶加入打发好的黄油中混合均匀
5、留少量蔓越莓干，其余倒入面糊，将剩下的粉和酸奶也全部倒入，一起拌匀
6、面糊放入裱花袋，挤入模具
7、留下的蔓越莓干撒在表面，180度，中层上下火，15分钟（温度和时间请结合自己烤箱调整）
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与圆生菜、小米、辣椒搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、大便秘结、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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