| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 薄荷干炒粉条热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于扫地427分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2、薄荷温水泡5分钟，洗干净备用
3、准备好豆瓣酱少许
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜 、豆瓣酱煸炒出香味。
5、放入肉末翻炒翻炒至变色。
6、放入生抽、白糖翻炒均匀。
7、放入粉条翻炒均匀 小火炒3分钟 不要加水 让粉条用油焖熟
8、放入薄荷翻炒。起锅放味精、香油调味即可，
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、抗癌、提高免疫力等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润燥等功效；可与柿子、蕨菜、菜花搭配；与基围虾、豆类、荞麦相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消炎抗菌、牙床肿痛、身热等功效；可与鸡肉、鲫鱼、粳米搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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