| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 自制健康炸薯条热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于修建房屋76分钟消耗的热量330 | |||||
1、土豆洗净削皮，切成跟筷子一样粗的条儿。
2、开水中加入盐，把土豆泡在里面，十分钟。
3、捞出土豆，沥干水
4、在盘子里放玉米淀粉，放入土豆，让土豆都沾上玉米淀粉。
5、把土豆放入保鲜袋，再放入冰箱冷冻2个小时。
6、一次吃不完可以分几次炸
7、热油锅，如果油比较少，就可以一次一次的少炸一点。 如果有多的话，一次就可以多炸一点。炸到金黄色捞出，沥干油。
8、装盘，配上番茄沙司。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与醋、豆角、牛肉搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、生津止渴、预防高血压等功效；可与圆白菜、芹菜、鸡蛋搭配；与虾、河蚌、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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