| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 2千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 螺旋核桃酥饼热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡,相当于剪指甲1916分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备各种材料，还有孜然和盐等没拍进来。
2、将面粉、鸡蛋、油、盐放一起搅拌，然后逐步加水和成面絮。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。
4、这时做油酥：碗里放面粉、十三香、孜然粉、椒盐，将油放微波炉里热下，倒进碗里搅拌均匀。
5、面团拿出来分成两块。
6、将其中一块擀成长方形的薄片。
7、刷上油酥，撒上葱花，均匀放核桃碎。
8、从长方形长边开始往中间卷，两边同时卷到中间。
9、用刀从中间切开，成了两个长条。
10、像盘蚊香一样盘起来，再用擀面杖擀扁，同理，做另外两块。
11、放进平底锅或电饼铛，小火煎成两边金黄。
12、咸香酥脆，越嚼越香，是补脑的饼哦！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、香椿、明虾搭配；与甲鱼 、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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