| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 115千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 无面粉无油-花菜底披萨热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于滑水45分钟消耗的热量360 | |||||
1、花菜掰成小朵，洗净；
2、再掰小点，放入料理机；
3、搅成碎末状即可；
4、取出撒少许盐，微波高火加热2min至软；
5、待不烫手后挤出水分，尽可能的挤干；
6、加入鸡蛋（我用的土鸡蛋，大概去壳40克上下）和切碎的马苏里拉；
7、拌匀；
8、烤盘铺油纸，倒入；
9、勺子背或刮刀拍成约2-3mm厚的薄饼，尽量压实；
10、烤箱220℃，12min烤去大部分水分且表面金黄；
11、抹披萨酱（没有的用番茄酱+披萨草也行），撒火腿片，铺上马苏里拉奶酪；
12、烤箱230℃、12min至表面芝士融化，金黄上色；
13、取出；
14、切块食用；
15、吃吃吃~
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、滋阴解毒、提高免疫力等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与猪肝、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与紫菜、银鱼、干贝搭配；与鹅肉、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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