| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 63千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 炸猪排升级版热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡,相当于打拳击128分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材～～～选用的圆白菜是一种可以生吃的包菜，很嫩有点甜
2、包菜用刨刀刨成细丝，加盐水浸泡洗净后沥干水分
3、猪排用肉锤敲打一下，不用敲的太用力了
4、猪排双面都抹一点淀粉
5、抹过淀粉的猪排放入蛋液中滚一圈
6、捞出猪排拍面包糠。如果喜欢酥脆一些的口感，请重复第5、第6步各一次
7、猪排放入油锅炸至金黄
8、炸好的猪排捞出来放在吸油纸上，微微降温后切成两指宽的肉条
9、柠檬1/4个，装盘～～～香甜沙拉酱是配猪排的、烘焙芝麻口味沙拉酱是配圆白菜的
10、开吃了～～～～～yummy!yummy!
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、补血、补肾养血等功效；可与甘薯、红薯、紫薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与菠菜、香椿、黄豆搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、治便秘、降血糖等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、大便秘结等功效；
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