| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 家常小炒素三样-胡萝卜、杏鲍菇、青椒热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于玩游戏23分钟消耗的热量340 | |||||
1、胡萝卜去皮和杏鲍菇、青椒、火腿一起切小块
2、油热后葱花、蒜末下锅爆香
3、红萝卜、杏鲍菇先下锅
4、放盐（胡萝卜、杏鲍菇都不容易入味，所以提前放够盐，加上火腿本身是咸的）
5、放耗油炒几分钟
6、青椒、火腿最后下锅
7、放鸡精
8、味精
9、胡椒粉
10、炒匀后加半碗水淀粉收汁出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、促消化等功效；可与鳕鱼、香菇、豆浆搭配；与樱桃、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃消食、镇痛等功效；可与鳝鱼、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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