| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 豆豉鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于广场舞183分钟消耗的热量180 | |||||
1、杀好的鱼清洗干,沥干水分.
2、平底锅加入适量油,烧至七成热.
3、中火,放入鱼,一面煎至金黄.
4、翻面,另一面也煎至金黄.
5、豆豉用刀稍拍散.
6、放入加了少量油的炒锅,炒出香味.
7、电高压锅内胆底部铺上葱姜,放入桂皮八角.
8、平铺上豆豉.
9、加入醋和糖.
10、加入生抽和老抽.
11、放入煎好的鱼,盖好盖子.按煮肉或任意材料按键都可以.
12、听到提示音后就可以出锅了.如果汁水较多,可以放锅里大火收一下汁.
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、健脾利湿、明目益智等功效；可与豆腐、木耳、黑木耳搭配；与鸡肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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