| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 肉丸子冬瓜汤热量/卡路里1822千卡 | |||

1、先把需要用的食材准备好,冬瓜 大蒜 葱和肉末

2、然后再依次把冬瓜切块,葱切长条,蒜剁碎,肉末里加入鸡蛋 淀粉 盐 料酒

3、然后就是用手挤出肉丸

4、在锅中加入清水烧开,在倒入冬瓜和肉丸

5、在中火煮上十分钟左右即可,最后放入葱花
肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补虚、滋阴等功效;可与大白菜、丝瓜、西瓜搭配;与牛排、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、清热化痰、抗癌等功效;可与仔鸡、火腿、椰子搭配;与红螺、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、降血压等功效;可与肥牛片、菌菇、膝圆牛肉搭配;与板豆腐、嫩豆腐、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、强身体、预防感冒等功效;可与排骨、武昌鱼、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、除脂美容等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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