| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 14千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 16千卡 | 21千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 泡菜豆腐酱汤热量/卡路里429千卡 | |||

1、当然是,准备食材啦。
豆腐切块,土豆切片,洋葱切丝。

2、锅中放入橄榄油,烧热。
加入洋葱和辣白菜,炒香。

3、锅中加水,烧开后,加入韩国大酱,生抽,盐。

4、放入豆腐,烧开后,转成中小火,慢慢入味。

5、放入土豆片,将土豆片煮至八成熟。

6、此时,放入金针菇,略煮一下。
关火,盖上盖子,焖一下,让金针菇完全断生,即可。

7、最后,当然是装盘,摆盘,照相,搞定。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血压、帮助消化等功效;可与猪肉、苹果、羊肉搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与西兰花、鸡肉、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、预防便秘、预防大肠癌等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、生津止渴、降血脂等功效;可与瓠瓜、鲢鱼、辣椒搭配;与木耳菜、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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