| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 草莓杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
1、蛋黄蛋清分离

2、蛋黄中加入20g糖搅拌均匀

3、加入色拉油

4、继续加入牛奶搅拌均匀
5、筛入低粉
6、用打蛋器搅拌均匀放置备用
7、蛋清中分三次加入糖用电动打蛋器打发
8、蛋白与蛋黄混合,用刮刀搅拌均匀

9、硅胶模具里垫上纸模

10、用勺子将面糊舀入模具中,约八分满即可
11、放入预热170度的烤箱,烤20分钟左右出炉

12、黄油室温软化后加入糖粉打发,至颜色变浅,体积膨大
13、加入牛奶和香草精继续打发至可以裱花的状态
14、将奶油霜装入裱花袋,配合裱花嘴将奶油挤在蛋糕上
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与银鱼、羊排、菠菜搭配;与消炎片、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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