| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 懒人烧肥肠热量/卡路里372千卡 | |||

1、市场买现有的卤肥肠

2、土豆去皮洗净切块

3、姜块、大蒜、小葱洗净备用

4、大蒜切块、老姜切片、小葱切段

5、热油锅放入花椒干辣子

6、超出香味后倒入肥肠

7、添加四川豆瓣酱

8、加入土豆和少许水

9、盖上锅盖焖烧片刻

10、汁水收干,放入食盐、味精、葱段,美食做好啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、抗衰老等功效;可与豆角、黄瓜、牛肉搭配;与柿子、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、促进唾液分泌、降血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、杀菌、防肿瘤等功效;可与猪肉、五花肉、龙须菜搭配;与芒果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、降血糖、促进血液循环等功效;可与茄子、苦瓜、白菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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