| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 五色炒鸡蛋热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于草地保龄球23分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材：山林散养柴鸡蛋2个；青椒200g；木耳:100g；食用油；盐；姜；淀粉；
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，搅打均匀；
3、青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用；
4、炒锅预热后加入适量食用油，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出；
5、再起油锅，放入姜丝爆香，投入青椒和黑木耳，
6、炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
7、搞定。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降血糖、镇痛等功效；可与猪肝、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、充饥、益气等功效；可与草鱼、春笋、海蜇头搭配；与红螺 、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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