| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于擦玻璃33分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋四个，香葱少许。
2、香葱切末，鸡蛋打入碗中加适量的精盐，
3、用快子搅成蛋液。
4、再将切好的葱末放进蛋液里搅匀。
5、锅里烧油，倒进搅好的香葱蛋液。小火慢煎，将蛋饼煎熟。
6、用轮刀在锅里划上米字。
7、出锅装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与韭菜、肥牛、西红柿搭配；与消炎片、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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