| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 葱油火腿花卷热量/卡路里2069千卡 | |||

1、酵母加温水搅拌,面粉里面放一点点的泡打粉,用筷子夹一点就好,也可以不放,用碗把两个鸡蛋打散,把酵母和鸡蛋倒入面粉和面,太干了可以加温水。面和的越久越有弹性越好吃,我和了半个小时,和到面团光滑不黏手,盖上保鲜膜,发酵。我是把蒸锅加热,放一条毛巾隔住,放面粉盖上盖子发酵,这样发酵只要半小时就能发好。面粉发好了挖开会有蜂窝状。

2、利用面粉发酵的时间把葱。火腿肠,红萝卜,切小粒,葱加油盐搅拌好

3、发酵好的面粉继续和面排出里面的气,然后用个玻璃瓶子擀开,分三四次擀开。撒入葱,火腿,红萝卜,把两边往中间折起来,变成三层。然后中间变成两段切开叠在一起变六层,忘记拍照了……

4、切小段,用筷子在中间压下去,然后拉长两边像扭麻花一样扭几下两头按紧

5、扭成这样,做好了。蒸锅抹一层油,蒸花卷。冷水蒸,水开后,转小火,大概蒸二十分钟。

6、开始蒸,是不是很漂亮。
7、蒸好的几分钟没来得及拍照,给邻居家小盆友抢光了。小孩子都爱吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、抗菌等功效;可与牛腱子肉、洋菇、猪血搭配;与苦细叶生菜、豆腐丝、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、血管硬化、预防糖尿病等功效;
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