| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 干土豆片炒腊肠热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于健美操90分钟消耗的热量480 | |||||
1、腊肠用温水洗净
2、切片上锅蒸8-10分钟
3、葱、姜、蒜、红萝卜切片备用
4、干土豆片用温水泡软
5、青蒜苗切斜段
6、起锅、加油（可根据腊肠肥瘦决定加油多少），油热倒入蒸好的腊肠和葱姜蒜，翻炒两下，倒入土豆片和青蒜苗
7、翻炒1分钟后加半小碗温开水焖小会儿，炒至水干即可
8、出锅，装盘。 期间不用放任何调理，因为老家做的腊肠里面咸、麻、辣的味道比较重。。。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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