油焖春笋的热量和减肥功效

1、刚看生活特供里面介绍了如何选择春笋，我是节目前，买的所以选的不太对，尽量选择细长、紧实、竹节紧密的瘦版春笋。

2、大量的去皮处理，中间切开，最后处理成这样。

3、将春笋切成指肚大小的条儿，备用。

4、热锅凉油下切好的肉丁，煸出香味。

5、放入春笋，煸炒一下。

6、待春笋和肉微微发黄，分别倒入少量的生抽、酱油上色，少许盐和白糖，盖盖焖一下。

7、大概焖3分钟左右，放少许鸡精，出锅。