| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 鲜蘑炒肉片热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于洗脚99分钟消耗的热量240 | |||||
1、平蘑菇洗净，撕成长片炒熟。猪肉加生抽、葱姜腌渍。
2、大火爆锅，加入葱姜、猪肉翻炒。
3、加入平蘑菇炒匀
4、炒2-3分钟后酱油味已经深入平蘑菇中。
5、加入适量生抽
6、水干后出锅，因为平蘑菇本身已经有鲜味了，味精可以省略了，点缀上香菜即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与香菇、大白菜、苋菜搭配；与甲鱼、甘草、杏相克，同食可能会引起不适；
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