| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 无油豆渣饼热量/卡路里783千卡 | |||

1、鸡蛋打发。

2、豆渣滤干

3、豆渣里慢慢倒蛋液。稠稠的糊糊状就可以。加胡椒粉,盐

4、撒点黑芝麻

5、电饼档预热,选择烙饼键。

6、为了美观,搭配了樱桃酱和薄荷叶。倒一杯石榴汁。美哉。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、和脾胃、下气消痰等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与玉米、海虾、基围虾搭配;与桔子、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有乌发、滋补养生、通便等功效;可与桑葚、核桃、黑豆搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、促进消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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