| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1106千卡 | 203千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 香酥烤羊排热量/卡路里1472千卡 | |||

1、买来的整块羊排

2、沿着骨头的部分切成一条一条,切面是这样

3、所有腌料混合,把切好的羊排放进去

4、抹匀,揉捏5分钟,腌制半个小时

5、取一张锡纸,表面刷上薄薄一层油,把腌好的羊排摆在上面

6、用锡纸把羊排包起来,送入预热好180℃的烤箱里烤50分钟

7、取出,打开锡纸包

8、表面裹上一层淀粉

9、鸡蛋一只打散成蛋液,把裹好淀粉的羊排放入蛋液中裹匀

10、裹好蛋液再裹面包屑

11、换张干净锡纸,再送入烤箱中用200摄氏度正反面都烤至上色即可

12、成品~

13、成品~

14、成品~
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有和胃、润肠、养阴补虚等功效;可与白果、胡萝卜、生姜搭配;与竹笋、赤小豆、醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、止痒解腥、除湿止痛等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1