| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 131千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 10千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 3千卡 | 278千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 消暑神饮-冰镇酸梅汤热量/卡路里559千卡 | |||

1、乌梅提前洗干净,不喜欢中药味的多洗几遍,喜欢的就简单冲洗下就好。
2、山楂干、甘草、陈皮洗净。
3、所有材料用纱布包好(不包也可以,只是煮好后要过滤一下),加2L水,大火煮开后转小火煮1个小时左右,也可以选用电饭煲的煲粥或煲汤功能。冷藏后加冰块味最佳~
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有促进消化、生津、预防便秘等功效;与后腿肉、猪肉、肥瘦猪肉相克,同食可能会引起不适;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有收敛止痢、消食健胃、消积化滞等功效;可与枸杞、杜仲搭配;与猪肝、胡萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止咳、解毒、调中等功效;可与枳实、与苍术、生姜搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有解毒、调和百药、抗酸等功效;与排骨、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺、和胃润肺等功效;可与莼菜、草莓、鸭梨搭配;
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