| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 荞麦煎饼果子热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于帆船运动404分钟消耗的热量180 | |||||
1、把面粉和荞麦粉混合
2、逐次加水，搅拌成可以流动的细腻面糊
3、不锅里倒入薄薄一层油
4、倒入一汤勺面糊，用勺子背部摊满锅底
5、打入一个鸡蛋，用勺子背部推散，撒少许黑芝麻
6、反面后抹上一层香菇酱
7、撒少许香葱碎
8、放上油条和火腿
9、卷起来，一切两半，就是特别好吃的煎饼果子啦，自己做的卫生又健康。
10、味道棒棒哒
11、也可以包入生菜，加点辣酱等，更好吃。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米、北极虾、明虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香菇酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容养颜、益胃和中、化痰理气等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、润发、养血护肤等功效；可与香蕉、杏仁、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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