| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 糖醋藕片热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于混凝土工作26分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲜藕一节，去皮，切薄片。
2、锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。
3、取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。
4、锅里放油烧热。
5、倒入藕片翻炒均匀。
6、倒入糖醋汁。
7、翻炒均匀。
8、撒入葱花，拌匀，出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、生肌、止血等功效；可与鳝鱼、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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