| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 103千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 香菇酱炒豆角热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡,相当于念书564分钟消耗的热量88 | |||||
1、豆角洗净控干水分，切小段；
2、锅里放油，油热后放入花椒和大蒜煸出香味；
3、倒入豆角；
4、加少许酱油；
5、加入泡发切碎的木耳；
6、加入香菇酱；
7、出锅前加少许盐。
8、脆爽可口，适合用勺子挖着吃；
9、非常下饭，拌面拌饭都非常美味。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、暖脾胃、益气健脾等功效；可与木耳、玉米、虾皮搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与排骨、莴笋、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
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