食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
总量 | 169克 | 戚风纸杯蛋糕无油热量/卡路里328千卡 | |||
热量328千卡,相当于骑独轮车66分钟消耗的热量300 |
1、准备好材料哦,称好用料先ヘ( ^o^)ノ\(^_^ )
2、蛋黄蛋清分盆装,蛋清里拒绝蛋黄哦
3、蛋黄加如白砂糖,再加酸奶 然后搅搅搅匀。(???????)
4、筛入低粉,盆子放在一边,先别急着搅。
5、开始攪蛋白啦(*^﹏^*) 搅到有粗泡泡的时候加剩下三分之一的糖。
6、打到细腻泡泡时,再加剩下的一半。ヽ(′?ω?`)?
7、打到像酸奶一样稠的时候,把白糖都倒完吧O(≧▽≦)O
8、打到提起时有尖尖倒三角▽时,就完成了.。我是全程手打,有电动打蛋器就更完美啦,(=^▽^=)
9、搅搅匀蛋黄糊,把三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊搅拌,是搅拌搅拌搅拌。拒绝打圈圈。
10、搅好的糊糊倒进剩余的蛋白霜中。搅拌。要轻。这时烤箱预热160°
11、把搅好的糊糊放到裱花袋或量杯等容器中,挤进纸杯里
12、底下用烤盘装水,中层放烤架。烤箱上下火
13、如何判断熟没熟呢?用一根牙签戳到蛋糕里面,无黏腻就行了。表面微微有金黄色就可取出。
14、完成啦 气疯杯纸蛋糕。这次不气疯啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与百合、小米、牡蛎 搭配;与鹅肉、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、提高免疫力、治疗便秘等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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